Bawang putih (Allium sativum, Linn.)
Bawang putih adalah tanaman yang sudah tidak asing lagi bagi
kita, bawang putih merupakan rempah di dunia, selain itu bawang putih juga
memiliki manfaat lain yakni sebagai tanaman obat. Bawang putih tumbuh secara
berkelompok dan berdiri tegak sampai setinggi 30 – 75 cm, mempunyai batang semu
yang terbentuk dari pelepah-pelepah daun. Helaian daun menyerupai
pita,berbentuk pipih dan memanjang. Akar bawang putih terdiri dari serabut
serabut kecil yang berjumlah banyak. Setiap umbi bawang putih terdiri dari
sejumlah anak bawang (siung) yang setiap siungnya terbungkus kulit tipis
berwarna putih. Bawang putih yang semula merupakan tumbuhan dataran tinggi,
sekarang di indonesia bawang putih jenis tertentu ditanam di dataran rendah.
Bawang putih memiliki khasiat antara lain untuk mengobati
hipertensi, asma, batuk, masuk angin, sakit kepala, sakit kuning, sesak nafas,
busung air, ambeien, sembelit, luka memar, bekas luka benda tajam, digigit
serangga, cacingan dan sulit tidur.
Umbi bawang putih per 100 grm mengandung protein sebesar 4,5
grm, lemak 0,20 grm, hidrat arang 23,10 grm, vitamin B1 10,22 mgrm, vitamin C1
5mgrm, kalori 95 kalori, posfor 134 miligram, kalsium 42 mlgrm, besi 1 mlgrm
dan air 71 grm.
Resep obat tradisional bawang putih
1.
Hipertensi
3 siung bawang putih kemudian ditumbuk halus dan diperas dengan air
secukupnya lalu disaring, minumlah secara teratur setiap hari.
2.
Asma, batuk dan masuk angin
3 siung bawang putih, 1 sdm madu
dan gula batu secukupnya, kemudian bawang putih ditumbuk halus campurkan madu
dan gula batu kemudian peras dan saring. Minumlah setiap pagi hari sampai
sembuh.
3.
Sakit kepala
Sediakan bawang putih secukupnya kemudian tumbuk halus lalu kompreskan
pada dahi.
4.
Sakit kuning, sesak nafas
dan busung air
1 umbi bawang putih, 1 potong gula batu sebesar telur ayam, umbi bawang
putih tumbuk halus lalu direbus bersama gula batu dalam air sebanyak 3 gelas
sampai mendidih dan merata saring,
minumlah 2 kali sehari 2 sendok
makan pagi dan sore.
5.
Ambeien
Umbi bawang putih tumbuk halus, peras ambil airnya, oleskan sekitar dubur
tiap kari sampai sembuh.
6.
Luka memar karena tikaman
atau benturan
Bawang putih secukupnya dan 1 sendok madu. Bawang putih ditumbuk halus,
kemudian beri 1 sendok madu campur sampai merata. Olwskan pada bagian yang luka
7.
Luka benda tajam
Umbi bawang putih dan minyak kelapa secukupnya. Umbi bawang putih dibakar
kemudian celupkan ke dalam minyak kelapa dan ditumbuk halus, oleskan pada
bagian yang luka.
8.
Sengatan serangga
Umbi
bawang putih, sendowo dan garam secukupnya. Umbi bawang putih ditumbuk halus,
kemudian campurkan sendowo dan garam aduk sampai rata. Oleskan pada bagian
tubuh yang tersengat serangga.
Sekian semoga bermanfaat.
